我叫曹鹏睿，是TM露天餐吧创始人之一，之前是一名速降运动员。五年前，我从上海回到郴州，怀揣着一份梦想，决心在这里做与户外相关的事业，把自己热爱的生活方式带给家乡人。

我刚见到餐吧所在的房子时，就觉得它很有年代感，但因为常年无人打理，门不全、窗户也不全，前坪的石头路崎岖不平，走快一点都容易崴脚。我本身喜欢手工，看到这里有很多废弃的门板、木头，就想着用这些材料，打造出有手工感、有创造性的物件，再慢慢添置软装，让这个老空间变得适合打卡拍照。如今我们是从下午2点一直营业到凌晨3点，每年4月到11月基本每天都要排队，日均人流量有800到1000人次。这种感觉既奇妙又欣慰，就像自己的作品得到了大家的认可。

其实很多游客来郴州，大多只去那些知名景点。2025年，全国性的城市露营大会在我们北湖区举办，这绝对是一个巨大的机遇，它把全国的目光和流量都推到了我们家门口。让我印象深刻的是一位英国背包客，他偶然走进我们餐吧，原本只计划在郴州停留一天，但在这儿通过和本地客人的交流，临时改变行程多待了三天，去深入探索这座城市。他离开时说，这里不像一个酒吧，更像一个充满故事的本地客厅。这句话让我很触动，郴州的山水是属于世界的，但城市的温度和故事，正需要这样的“客厅”来承载、来传递。

创业初期，我满脑子想的都是怎么把店做好；而现在，我更多思考的是，我们的店能为这座城市带来什么。

我们店有一个工作体验计划，邀请年轻人来深度感受工作氛围，双向自由选择。我们希望最终能和大家成为像私人朋友一样的伙伴，这个计划不只是招人，更像是在建造一个有趣、有温度的青年社群。同时，我们设立了无烟区，推行拒绝月经羞耻。最重要的是，我们有明确的防骚扰计划，一旦有女性感到不适，我们会第一时间介入。我们坚信只有真正喜欢这里的人，才能把快乐传递给客人和游客。

未来五年，我希望TM露天餐吧能成为一个范本，吸引更多有想法的年轻人来到郴州，让郴州变得更加有趣、更有灵魂，让成千上万的年轻创客和游客亲身感受到，郴州不仅山水灵美，这里的生活也同样新潮有趣。作为本地商家，我们非常期待，也已经准备好了，要用最好的服务迎接全国的朋友，让他们看到郴州充满活力的一面。