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华塘镇:厨王争霸“煮”热邻里乡情
2026-06-18 09:16:00 字号:

近日,华塘镇三合村“浓情端午·厨韵乡村”厨王争霸赛火热开赛。作为省级文明村,三合村不断丰富党群服务中心功能、拓展服务边界,组织11个村民小组同台竞技,以地道乡土厨艺共贺端午,为管好用好党群阵地写下烟火气十足的注脚。

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开赛令下,灶台边瞬间热闹起来。铁锅滚烫,菜籽油滋啦作响,葱姜蒜炝锅的鲜味漫遍全场。选手切肉刀起刀落、厚薄均匀,掌勺爆炒火气冲天,焖炖的守着火候肉香四溢,摆盘的随手摘青叶点缀,粗粝农家菜多了几分精巧。围观村民看得起劲,点评声、欢笑声混着阵阵菜香飘满全场。

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参赛队伍里暖心搭档频现:母子齐上阵,母亲切配、儿子掌勺,翻炒间满是家庭温暖与美味传承;老兄弟搭伙守灶,添柴调味间烹出热辣豪气;姐妹花组团出战,细火慢炖中藏着细腻温情。全程禁用预制菜,土猪肉、散养走地鸡、山间鲜蘑、农家脆肠等本地食材,靠代代相传的老手艺做出地道风味。经评委从口味、品相、乡土创意、卫生四项打分,第11村民小组凭辣烧香肉、蘑菇走地鸡、五香米粉鸭等五道招牌菜夺得头名。村支书王元和感慨:“办这场比赛,就是要把党群服务阵地搬到群众身边,让大家露手艺、拉家常,建成暖心家园。”

近年来,三合村持续推动党群服务中心从“办公场所”向“邻里家园”转型,把民俗赛事、文化活动、邻里互动等融入服务内容,让党群阵地真正聚人气、暖民心。

来源:融北湖

作者:黄宗亮(通讯员)

编辑:何红桥

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